わが家では、節分の日には「一年間元気で過ごせるように･･･」

と願いを込こめて豆まきをします。

『鬼は外～福は内～』。

家中の窓を開けて炒った大豆をまいて、歳の数＋1コの豆を食べる。

季節の変わり目にも風邪をひかない丈夫な体になるように、思いをこめて･･･

ってユウくん、何個食べてるの??彼は歳では足りないようです（笑）

そして、もう一つのお楽しみ♪恵方巻きを食べます!!

今はお菓子の恵方巻きや、ロールケーキの恵方巻き...

いろいろあって楽しいですよね♪

わが家の子どもたちは「カルフォルニアロールを食べたい!!」とリクエスト。

･･･いいかも！？

太巻きは、かんぴょう・しいたけを煮たり、卵を焼いたりと手手がかかって

「つくるのは大変・・・」というママ、

カリフォルニアロールなら手軽だし、子どもたちも大好きメニュー。

親子でつくって、家族みんなで節分を楽しんじゃいましょう！

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【材料】6本分

米　3合
だし昆布　10cm
きゅうり　1本
かにかまぼこ　12本
アボカド　1個
レモン汁　少々
焼き海苔　6枚
白胡麻　小さじ6

合わせ酢
酢　60cc
砂糖　大さじ3
塩　大さじ2/3

※スパムやツナを入れても美味しいです♪

【つくり方】☆マークは子どもの出番！

1. お米を洗って30分ほどざるにあげ、昆布を入れて炊く。

2. Aを鍋に入れて火にかけ、合わせ酢を作る。

3. 炊き上がったご飯に合わせ酢を回しかけ、
   しゃもじで切るように混ぜる。混ざったらうちわで扇ぐ☆1

4. 具を用意する。きゅうりは縦6本に切る。
   アボガドは縦に切り目を入れて回し、種を取る。
   さらに皮をむきスライスをして、レモン汁をふりかる☆2

5. 海苔に寿司飯を広げる。ごまをふりかけて、上にラップを広げ、
   ご飯の面を下にひっくり返す（海苔の面が上にきます）。
   海苔の上に具をのせる☆3。ラップの端を持って巻く☆4

6. 5をラップで包み、巻き簾でしめる。
カリフォルニアロールを切る時は、ラップをはずさずに切るときれいに切れます!

 
☆1「ごはんにツヤが出るように、がんばって扇いで！」と、
子どもに声をかけてあげてくださいね。

☆2
どうしてレモン汁をかけるの？
「アボガドのきれいな緑がなくならないようによ」と子どもに教えてあげて。

☆3・・・
どんな風に具をのせるかな？子どもの好き嫌いがわかりますね♪

☆4
巻きごはんづくりのハイライト！
ラップの端を持って、丁寧に巻いたら...できあがり！
できたら子どもに拍手！
失敗したら、笑顔でいっしょにトライしてあげてね。