～ママランチは友だちづくりの場 ～

自宅に人を呼ぶって抵抗がありますか？

でも実はいいことがいっぱい☆

いつでも人を呼べるようにと思うと、自然と家のそうじもマメになるし、

インテリアもステキにしたいな、とか向上心が働きます。

そして何より、呼ぶ側も呼ばれる側も、料理の腕が上がるんです！

というのも、みんなで料理の持ち寄りランチを開くことで

楽しいだけでなく、おいしくてステキな料理を出したい→料理の知識が増えることに...

そして、そういうすてきな場所には人が集まってくる＝お友だちが増えるきっかけになるんですよ。

いいことがいっぱいのママ友との持ち寄りランチ。

ぜひ開いてみてくださいね。

今回紹介する、さっぱりとしたレモンパスタは、

ちょっとおしゃれに演出したい、カフェスタイルにオススメです(^Q^)

【材料】2人分

レタス-------------------------------------------3～4枚
ハム---------------------------------------------3枚
にんにく--------------------------------------1かけ
レモン輪切り--------------------------------------2枚
レモン果汁------------------------------------------大さじ1　
白ワイン-----------------------------------------大さじ3
塩、胡椒-------------------------------------------適量

【つくり方】

1.ハムは食べやすい大きさに、扇形に切る。

にんにくはみじん切りにする。

レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。

2.パスタをゆで始める

3.パスタをゆでている間に、

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、

香りがしてきたらハムを炒める。

4.ゆで上がったパスタを３のフライパンに入れ、

具材といっしょに炒める。

オリーブオイルをさらに少し足し、塩、胡椒、

レモン汁大さじ2を入れて味をととのえ、

レタスを入れて炒める。

5.レタスから水分が出て味が薄くなるようであれば、

塩気を足しながら味を調整し、味がととのったら完成。