急な来客ってたまに経験ありませんか？そういうときって慌てますよね。

何に慌てる？って、掃除だったり、お料理の準備だったり。。。

じゃあ、どちらを最優先する？

掃除はお客様が来てからでは遅いのでもちろん先に。

それからお料理。お客さまを待たせないパパッとレシピって？？。。。

そんな時はどのご家庭でも結構ストックがあるであろう、

ジャガイモ、人参を使ってください。

あとは近所のコンビニへGO！

ツナ缶、にんにくチューブ生クリーム（または牛乳）をゲット☆です。

それからチーズクラッカーもね♪

簡単お手軽につくれる、この人参マッシュポテト。

味の濃いチーズクラッカーにまろやかな人参風味が合うんです。

これでまずはビールやワインのおつまみとして時間を稼げます♪

その間に他のお料理の準備に取りかかりましょっ♪

急な来客を笑顔でもてなせるのが

パパから愛されママになる秘訣かも（●＾皿＾●）

【材料】2人分

じゃがいも中-----------------------------３～４個
にんじん-----------------------------------１本
チューブにんにく-----------------------小さじ１弱
塩胡椒--------------------------------------少々
生クリームまたは牛乳-------------------大さじ２
あれば、飾り様パセリ---------------------少々
チーズクラッカー----------------------------適量

【つくり方】

1.人参は皮をむき、すりおろします
　

2.鍋で皮をむいたじゃがいもを柔らかくなるまでゆでます
　　

3.ゆで上がったじゃがいもをマッシャーでつぶします
　　

4.マッシャーでつぶしたジャガイモ、すりおろした人参、

生クリーム、塩こしょう、にんにくをよく混ぜ、

小山のように盛りつけ、表面をスプーンできれいにならす

脇にパセリを添え、クラッカーをさしたら完成

point☆

今回はこのメーカーのクラッカーを使いました

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