子どもも満足できる　おつまみ揚げ物レシピ

おもてなしする際に「お酒に合うもの」と意識しすぎると

子どもが食べられない料理構成になってしまうことも。

子どもが大人に合わせて

〆のごはんや麺までお腹が満たされないまま

過ごすのはかわいそう。。。

といって、子どもに合わせすぎると「お子様ランチ」のようになって

お酒に合わないご飯系になってしまうし

大人に合わせると、子どもには不向きなおつまみ系になってしまう...

難しいですよね。

そんなとき、子どもが「おいしい！」と喜んでぱくぱくと食べられて

大人も「おつまみに合うね」と言えるレシピをいくつか持っていると便利です。

家族で人を呼ぶときは、みんながおいしく楽しく過ごせる時間に演出することも

もてなし上手の腕の見せどころ！

今日は、誰でもおいしくお腹も満たされるおつまみ＆おやつレシピをご紹介します。

パパにも、お子さんにも『ママ！おいしいよ』といわせるレシピです♪

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【材料】4人分

サンドイッチ用食パン
（みみなし）---------------------５枚
海老大----------------------------７尾程度
卵白--------------------------------１個分
塩こしょう-----------------------少々
パプリカ赤----------------------1/8個
お好みでケチャップ-----------適量

【つくり方】

① 海老は皮をむき、背わたを取って

包丁で粘りがでるまでみじん切りにします。
　 

② 卵白は、つのがたつまでしっかり泡立てます。
　　

③ ①の海老と②の卵白をさっくりと混ぜ合わせます。

食パンは1/4の大きさに切り

パプリカは1cm×0.5cm程の長方形にカットします。
　

④ カットした食パン1枚に、写真のように

卵白と海老を混ぜ合わせた物をスプーン等でのせ、

飾りにパプリカを真ん中に入れます。
　　

⑤ 180度～200度の油でパンがきつね色になるまで

揚げます。揚げる際は、最初は海老をつけた面を下にして

揚げ、途中でひっくり返し揚げます。
　

⑥ クッキングペーパー等にあがったものから置き

少し油分を取ってからお皿に盛りつければ完成です