今日は、ちょっと体調が悪くて...

夕ご飯どうしようと思いつつ、横になっていました。

二人の愛娘達が家庭科の教科書をみて...

何やら相談しています。

「これがいいな～。家庭科の実習でやったの。おいしかったよ...」

...リカが率先して話しています。とっても楽しそう♪

気がついたら、材料を買いこんでキッチンで何かを作り始めましたよ！

どうやら...今夜はシュウマイ！

手づくりのシュウマイ、おいしいのよね☆

さて、上手にできるのかな??

心配をよそに、段取りよくつくり始めました～！なんて素晴らしい。

これは、寝てはいられません！！

飛び起きて、カメラを片手に見守りました。

本当にありがとう♪

3人の子どもたちに感謝です。

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 【材料】30個分
シュウマイの皮　　30枚
豚ひき肉　　300ｇ
玉ねぎ　　150ｇ(大1/2個)
干ししいたけ　　2枚

片栗粉　　大さじ1と1/2
ごま油　　大さじ1弱
グリンピース　　30個
A
「しょう油　小さじ2
酒　大さじ1
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1
こしょう　少々」

【つくり方】
1. 干ししいたけはぬるま湯で戻し、みじん切りにする。玉ねぎはみじん切り。☆1
2. 豚挽き肉に調味料Aを混ぜ合わせたものを入れ、よく捏ねる。☆2
3. 1と2を加えてさらに混ぜ、ごま油と片栗粉を加えて混ぜる。☆3
4. トレーなどに3の具を入れて、30等分に分ける。
5. シュウマイの皮を、手の親指と人差し指で作った輪の上にのせる。材料をつめて形を整える。グリンピースをのせる。☆4
6. 蒸し器にならべ、10分間蒸す。お皿に盛り付ける。☆5

☆ 1　干ししいたけは、しいたけさんを乾かしたものよ。

切る時は、猫の手ね。

☆ 2　お肉においしいたれをかけて、よく混ぜようね。

「グーパーグーパー」してごらん。

☆ 3　ごま油っていい香りだね。片栗粉は、じゃがいもからできているんだよ。

☆ 4　ママの手でつくると、大きくできるね♪

☆ 5　シュウマイは熱いから、お箸かトングでとろうね。