さっぱりしたサラダはどんな料理との相性も抜群。

ランチのワンプレート料理に合わせる場合でも、またディナーの前菜としても

カレー等の家庭料理の副菜としても合いますよね☆

お客様にサラダ１つ出す場合でも市販のドレッシングではなく

手作りドレッシングを出すだけでなんだか、手間がかかっているように思えます。

しかも。。。その手作りドレッシングが簡単だったら。。。

もうドレッシング、買わなくなっちゃいますよ！

バルサミコの香りと甘みがほどよく、おいしく、かんたんに仕上がるドレッング。

紹介しちゃいます。

このドレッシング美味しいね！ぜひ教えて！そう言われること間違いなし。

今日からぜひ試してみてください。

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【材料】

ベビーリーフ--------------------７０g
モッツァレラチーズ------------１００g
きゅうり----------------------------３本
トマト------------------------------２個

☆オリーブオイル--------------------大さじ３
☆塩----------------------------------小さじ1/2
☆バルサミコ-----------------------大さじ１

【つくり方】

①ベビーリーフはよく洗い、ざるにあげ

水気をしっかり切ってください。

モツァレラチーズ、トマト、きゅうりは

１cm×１cmの正方形に切りそろえます。
　

②ボウルに☆の材料を混ぜ合わせ

①の材料に混ぜ合わせ味を絡めたら完成です。
　

Point：食べる直前にドレッシングと和えてください。

前もって和えると野菜がしんなりして、水っぽくなってしまいます。